Ados et adultes réunis autour d’un poulet au citron dans une ambiance conviviale et interactive
Vaughan, 21 mars 2026
Samedi en fin de matinée, la cuisine du VMC Library & VMC Express s’est remplie peu à peu. Des adolescents, des adultes, certains venus seuls, d’autres en petits groupes. Tous avec la même idée : apprendre à cuisiner en français.
L’atelier, organisé par l’AFRY et animé par la cheffe Hayat Bouazzaoui, proposait un plat simple mais efficace : poulet au citron. Dès le début, l’ambiance s’est installée naturellement. On coupe, on mélange, on pose des questions. Certains prennent des notes, d’autres préfèrent observer avant de se lancer.
Hayat circule entre les tables, corrige un geste, donne un conseil, ajuste un assaisonnement. Elle explique sans compliquer. Les participants suivent, échangent entre eux, parfois en cherchant leurs mots, mais toujours dans une atmosphère détendue.
Au fil de l’atelier, la cuisine prend vie. L’odeur du citron et des épices se mélange, les discussions aussi. On parle recettes, mais pas seulement. On compare les façons de cuisiner, on partage des astuces, on rigole quand quelque chose ne se passe pas comme prévu.
Quand vient le moment de goûter, tout le monde se retrouve autour de la table. Les plats sont différents, mais chacun y retrouve sa touche personnelle. Les retours sont spontanés, simples : “c’est bon”, “je vais le refaire chez moi”.
Ce type d’atelier va au-delà de la cuisine. Il crée un espace où l’on peut pratiquer le français sans pression, dans une situation concrète. Pour plusieurs participants, c’était aussi une première expérience dans ce genre d’activité.
L’atelier était offert gratuitement et financé par le gouvernement de l’Ontario.
